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野菜でおやつ⑩旬を味わう菜の花の蒸しパン
ヨーグルトを入れることでふんわりモッチリ。翌日も硬くなりにくいです。お花見や普段のお
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材料：
菜の花、◎薄力粉、◎ベーキングパウダー、○卵、○水、○プレーンヨーグルト、○三温糖、
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恋するハートの苺マドレーヌ
大人のおやつ22☆苺の季節到来♪油分＆甘さ控え目です。焼きたてはサックリ、翌日以降は
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材料：
苺、上白糖、○キルシュ、○レモン汁、◎薄力粉、◎アーモンドプードル、◎ベーキングパウ
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まるで抹茶？！ほうれん草のマドレーヌ
野菜でおやつ⑨油分と甘さ控え目で作りました。ほうれん草の味はしません。ほんのり抹茶風
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材料：
◎薄力粉、◎アーモンドプードル、◎ベーキングパウダー、★茹でたほうれん草、★卵、★水
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大人のおやつ⑧パンナコッタで薔薇の花束を
シリコンのローズ型を使用。常温で固まるアガーでパンナコッタを作りました。薔薇ソースと
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材料：
イナアガー、上白糖、水、牛乳、生クリーム、ラム酒（ホワイト）、★薔薇ジャム※ベリー系
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まるで抹茶！？ほうれん草のチーズケーキ♪
野菜deおやつ⑧水切りした豆腐とヨーグルトを加えてヘルシーに。ミキサーで順番に混ぜて
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材料：
◎卵（Ｍサイズ）、◎絹ごし豆腐、◎プレーンヨーグルト、◎茹でたほうれん草、◎クリーム
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ココナッツミルクプリン＆マンゴーソース♪
大人のおやつ⑮とろけるなめらかココナッツプリンに、キルシュとレモン入りマンゴーソース
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材料：
◎ココナッツミルク、◎牛乳（豆乳でも可）、◎水、（ホワイト）ラム酒、（イナ）アガー、
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パイシートで簡単♪カフェオレクロワッサン
ほろ苦いカフェオレクリームを冷凍パイシートで巻いて、クロワッサン風に♪朝食やブランチ
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材料：
冷凍パイシート（10cm×18cm、ブレンディ☆カフェオレクリームID4205486
野菜deおやつ③ほうれん草の豆乳プリン
新作賞受賞＆雑誌掲載感謝♪見た目は抹茶？法連草の味は感じません。爽やかな緑色が食欲を
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材料：
茹でたホウレン草、牛乳、水、調整豆乳、上白糖、イナアガー、ホワイトラム、茹であずき（
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ルディに捧げる☆焼きチョコレートドーナツ
お菓子と映画②砂糖&バター控えめ、アーモンドプードルを加え翌日もしっとり、固くならな
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材料：
A：薄力粉、A：ココアパウダー、A：アーモンドプードル、A：ベーキングパウダー、Ｂ：
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大人のおやつ21☆ラム酒入り豆乳ぜんざい
普通のぜんざいに飽きたらコレ♪豆乳とラム酒って、とっても合うんです。冬は熱々を、夏は
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材料：
◎調整豆乳、◎ラム酒（ホワイト）、◎塩、◎茹で小豆缶（加糖タイプ）、白玉団子かお餅
