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野菜たっぷり！揚げないメンチカツ
野菜嫌いの子供がおかわりしたレシピ。外はカリッと中はふんわりジューシー。揚げるより美
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材料：
合挽ミンチ、たまねぎ、キャベツ、人参、卵、醤油、とんかつソース、溶き卵、パン粉、オリ
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うどとキュウリのマヨネーズサラダ
生でも食べられる山菜「うど」を使ったさっと作れるサラダです。さわやかなウドの風味がた
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材料：
ウド、きゅうり、かにカマ、マヨネーズ、プレーンヨーグルト(無糖)
