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野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa のキッチン
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介 ...

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食べてびっくり！焼きらっきょう

【話題のレシピ入り】アルミホイルで包んでオーブントースターで焼くだけで、あのらっきょ ...
材料： 生らっきょう

米ぬか不要！淡竹（はちく）の茹で方

【話題のレシピ入り】アクの弱い淡竹（はちく）の下処理は簡単です。水で茹でるだけ！
材料： 淡竹、水

淡竹（はちく）の醤油マヨ和え　青のり風味

和食でも洋食でも使える1品。青のりがアクセント。ゆでたタケノコを刻んで混ぜるだけの簡 ...
材料： 淡竹（ゆでたもの）、マヨネーズ、醤油、青のり

もち麦入り★食べるスープ

話題のもち麦を使ってプチプチ食感のスープにしました。食べごたえがありダイエットにオス ...
材料： もち麦、水、固形ブイヨン、ニンジン、キャベツ、玉ねぎ、ベーコン、セロリ、トマト

生らっきょうのおかか醤油和え

生のらっきょうはそのまま食べても美味しいですよ！さっとゆでると食べやすくなります。
材料： 生らっきょう、鰹節、醤油

炊飯器で！筍と生姜の炊き込みご飯

旬の筍を使った炊飯器でできる簡単たけのこご飯です。
材料： 茹でた筍、しめじ、生姜、だし昆布、米、めんつゆ(3倍濃縮)

焼き網でこんがり★焼きそら豆

生のそら豆が出回り始めたら、さやごと真っ黒に焼いて焼き立てのホカホカを食べましょう！
材料： そら豆、オリーブオイル、塩