以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます ...

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赤ワインがあまったら、ビーフシチュー

赤ワインが残ってしまった時は、なんといってもビーフシチューですね。 市販のルーを使 ...
材料: 牛スネ肉、タマネギ、ニンジン、バター(炒め用)、ドミグラスソース、スープストック、バ ...

たっぷりキャベツの回鍋肉(ホイコウロウ)

基本は麻婆豆腐の応用と考えればわかりやすい。 ID:3543865 材料の違いと、辛 ...
材料: キャベツ、ピーマン、豚肉、ニンニク、生姜、豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープ、酒、醤油、片 ...