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PaperDiver
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以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます ...

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素材からつくる麻婆豆腐

以前公開した麻婆ナスの豆腐版です。 （写真はカニご飯の上にかけています）
材料： ひき肉、木綿豆腐、甜麺醤、豆板醤、長ネギ、しょうが、ニンニク、花椒（ホァジョー）、鶏 ...

水つけパスタ ナポリタン

太麺と相性の良い水つけパスタで、あまり甘くしない大人のナポリタンを作りました。 オー ...
材料： パスタ2.2mm、ウィンナーソーセージ、タマネギ、ピーマン、ニンニク、白ワイン、タカ ...