以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます ...

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素材から作る エッグベネディクト

難しいとされる、オランディーヌソースとポーチドエッグですが、基本通りに作ることによっ ...
材料: 卵黄、白ワインビネガー、水(白ワイン)、無塩バター、塩、ホワイトペッパー、卵、水、酢 ...