以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます ...

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ボストン風ホワイトクラムチャウダー

クラムチャウダーは、白いボストン風、赤いマンハッタン風、透明なロードアイランド風とあ ...
材料: ホンビノスガイ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ、ベーコン、牛乳、スープ、ベイ ...

担々麺(おまけ:素朴なラーメン)

自宅でできる坦々麺。作り方はいたってシンプルでなかなかいけます。
材料: 豚肉、酒、醤油、豆板醤、甜麺醤、小松菜、酢、練りごま、ラー油、ネギ(白髪ネギ)、鶏ガ ...