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PaperDiver
PaperDiver のキッチン
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以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます ...

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牡蠣グラタン 白ワインであっさりと

冬といえば、牡蠣。 その代表的な料理は牡蠣グラタンでしょう。 白ワインを使った大人 ...
材料： カキ、ほうれん草、白ワイン、牛乳、小麦粉、バター、塩、コショウ

正月はお雑煮【シンプル】

手っ取り早くお雑煮を作りたい時の一品。
材料： もち、にんじん、ゴボウ、鶏肉、コンニャク、だしつゆ、酒、みりん、水

クリスマスの夜はローストビーフ

赤ワインにあった、肉汁のうまいローストビーフ
材料： 牛モモ肉、ニンジン、じゃがいも、マジックソルト、赤ワイン、醤油、みりん