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ボストン風ホワイトクラムチャウダー
クラムチャウダーは、白いボストン風、赤いマンハッタン風、透明なロードアイランド風とあ
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材料：
ホンビノスガイ、ジャガイモ、タマネギ、ニンジン、セロリ、ベーコン、牛乳、スープ、ベイ
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水つけパスタ ミートソース
ワインを飲みながら、コクのある本格的なラグーソースを自作して。
水つけパスタのモチモ
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材料：
挽肉、タマネギ、ニンジン、セロリ、トマト缶、赤ワイン、オイル、ローリエ、スパゲティー
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水つけパスタ トマトとベーコンスパ
水つけパスタは、調理が簡単で失敗が少ない作り方です。
その分、バリエーションを楽し
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材料：
スパゲティー1.8mm、トマト、厚切りベーコン、ニンニク、鷹の爪、白ワイン(あれば)
水つけパスタ レタスベーコンのペペロン
キャベツの代わりにレタスを使ってみました。
彩りも初夏にふさわしく、やさしいパスタに
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材料：
水つけパスタ、レタス、ベーコン、ニンニク、鷹の爪、白ワイン
水つけパスタ ペペロンチーノ
材料がシンプルなだけに、ごまかしのきかないパスタ。塩加減がポイントです。
ニンニクの
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材料：
スバゲッティーニ 1.6mm、ニンニク、鷹の爪、白ワイン（あれば）、オリーブオイル
赤ワインがあまったら、ビーフシチュー
赤ワインが残ってしまった時は、なんといってもビーフシチューですね。
市販のルーを使
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材料：
牛スネ肉、タマネギ、ニンジン、バター(炒め用)、ドミグラスソース、スープストック、バ
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