以前ワインバーをやっていました。今はサラリーマンに戻り、週末料理を楽しんでいます ...

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男の自炊料理 鮭チャーハン

残った冷やご飯を美味しくいただく、自炊に必須な料理! 最低限必要なのは卵だけ。基本 ...
材料: 冷やご飯、鮭フレーク、卵、長ネギ、ツユだし、油

水つけパスタにてカルボナーラ

水漬けパスタでやるとカルボナーラも超簡単&超時短でできる。
材料: スパゲティ 1.8mm、卵黄、生クリーム、ベーコン、黒こしょう、パルメザン

水つけパスタ トマトとベーコンスパ

水つけパスタは、調理が簡単で失敗が少ない作り方です。 その分、バリエーションを楽し ...
材料: スパゲティー1.8mm、トマト、厚切りベーコン、ニンニク、鷹の爪、白ワイン(あれば)

水つけパスタ ペペロンチーノ

材料がシンプルなだけに、ごまかしのきかないパスタ。塩加減がポイントです。 ニンニクの ...
材料: スバゲッティーニ 1.6mm、ニンニク、鷹の爪、白ワイン(あれば)、オリーブオイル

水つけパスタ ボンゴレビアンコ

水つけパスタ第3弾。 基本はペペロンチーノと同じ、ニンニクみじん切り+あさり。 殻 ...
材料: スパゲティーニ1.6mm、あさり、ニンニク、鷹の爪、白ワイン

男の自炊料理 豚肉の三色炒め 酒の肴にも

失敗のない卵料理です\(^o^)/ 酒の肴にもなります。 バリエーションでベーコン ...
材料: 豚小間切れ、えんどう、しょうが、醤油、卵、油

男の自炊料理 しらす丼

忙しい時、気力の衰えた時など、簡単に作れて、美味しい。 丼ものは食器が少なくてすむ ...
材料: しらす、大根、いりごま、ご飯