創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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冷やし担々うどん

スープを「豆乳×贅沢だしつゆ」でクリーミーに。味噌の山椒の爽やかな辛味が良く合います ...
材料: 冷凍うどん、葉ねぎ(小口切り)、豚ひき肉、ごま油、にんにく(みじん切り)、生姜(みじ ...

牛乳で かぼちゃと枝豆のキッシュ

九重栗かぼちゃのホクホクで甘味の強いかぼちゃと枝豆でキッシュにしました。生地無しのお ...
材料: かぼちゃ(5㎜幅に切る)、茹で枝豆(さやから出して)、卵、牛乳(または豆乳)、贅沢だ ...