創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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バレンタイン 板チョコでテリーヌショコラ

板チョコを溶かして作る濃厚テリーヌショコラ。チョコ好きさんにおすすめの簡単チョコレー ...
材料: 板チョコ(ブラック・刻む)、バター(食塩不使用)、峰村醸造 あまざけ、コンスターチ、 ...

和風ロールキャベツ

軟らかジューシなお肉ととろーり甘いキャベツのおうち洋食の定番を「贅沢だし」で和風にア ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、キャノーラ油、パン粉、牛乳or豆乳、卵、復刻仕込 越 ...

柚子あまざけ

いただきもの柚子で簡単柚子あまざけに。柚子にさわやかな香りと酸味であまざけがすっきり ...
材料: 峰村醸造 あまざけ、柚子(直径4㎝)

ひじきの炊き込みご飯

「贅沢だし」とごぼうの旨味たっぷりのひじきの炊き込みご飯です。ついつい食べ過ぎてしま ...
材料: 米、乾燥芽ひじき、人参(粗千切り)、茹でいんげん(斜め切り)、油揚げ、ごぼう(ささが ...