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ランチに カルボナーラ風うどん
白だしベースの洋風ぶっかけうどんです。うどんが茹であがったら混ぜるだけの簡単早旨レシ
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材料：
冷凍うどん、白だし、贅沢 だしの蜜、牛乳or豆乳、パルメザンチーズ(粉チーズ)、削り
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生地なし 春キャベツのキッシュ
ふわふわ熱々の春キャベツのキッシュです。生クリームと生地を使用しないので手軽に作れま
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材料：
春キャベツ（一口大のざく切り）、玉ねぎ(スライス)、とろけるチーズ、卵、牛乳(または
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豚ロース肉の粕漬け
酒粕をベースに味噌、塩糀を加え豚肉をやわらかく美味しく仕上げました。ごはんが進む濃い
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材料：
豚ロース肉、今代司酒造 酒粕、越後味噌 白粒、古町製造所 お料理用糀、贅沢 だしの蜜
マグロのカマ肉の煮付け
下処理を済ませると後は落し蓋と中火で煮込むだけ。一度、煮魚にごぼう加えて、生姜で煮て
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材料：
まぐろかま肉、水、今代司酒造 贅沢 お米のだし、贅沢 だしの蜜、しょう油、ごぼう、生
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