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峰村醸造
峰村醸造 のキッチン
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創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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ほうれん草の白和え

ほうれん草たっぷりで作ります。「贅沢だしの蜜」と塩加減が白和えの決め手です。
材料： 木綿豆腐、ほうれん草、こんにゃく、人参、水、贅沢だしつゆ、贅沢だしの蜜、しょう油、煎 ...

白菜たっぷりスープ

白菜の甘みと旨味がぎゅっと詰まった優しい味わいのスープです。これからの寒い日におすす ...
材料： 鶏もも肉、古町糀製造所　お料理用糀、白菜、玉ねぎ、人参、ほうれん草、バター、小麦粉、 ...

しその実の混ぜご飯

しその実の爽やかな香りがたまらない混ぜご飯です。
材料： 米、水、贅沢だし、れんこん、しその実（しょう油漬）