創業明治38年。新潟駅から歩いて行ける味噌蔵です。直売店では、味噌、味噌漬の他、 ...

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かぼちゃ煮 だしの蜜がけ

超簡単かぼちゃ煮。だし汁で煮たかぼちゃに「贅沢だしの蜜」をかけるだけで、美味しいかぼ ...
材料: かぼちゃ(大)、贅沢だしの蜜、水、峰村醸造 贅沢だし(だしパック)

ほうれん草の胡麻和え

「贅沢だしの蜜」を使った和えるだけの簡単なのに美味しい、胡麻和えです。
材料: ほうれん草、すり胡麻(白)、贅沢だしの蜜、醤油、塩

贅沢ぶり大根

とろける甘辛の大根がごはんにも良くあいます。「贅沢だしの蜜」と日本酒をたっぷり使った ...
材料: ぶりのあら、大根、生姜、水、日本酒、贅沢だしの蜜、醤油、醤油

焼き餅入り豚汁

焼き餅入りのお雑煮風豚汁です。だし汁のうま味と椎茸のうま味がきいたスープがこんがり焼 ...
材料: 豚バラ薄切り肉、切り餅、人参、椎茸、三つ葉、越後 白味噌、水、贅沢だし

とろろご飯

年末年始のごちそうに疲れた胃を休めるために1月3日に三日とろろを食べると一年無病息災 ...
材料: 長いも、贅沢だし、水、卵、★しょうゆ、★みりん、★塩、ご飯、青海苔

人参と卵の炒め物

人参の甘さとだしの美味しさで箸が進む簡単野菜炒めです。
材料: 人参(中)、卵(L)、贅沢だし、しょう油、サラダ油、塩、こしょう

生チョコ 日本酒レーズン入り

簡単で絶妙な口どけ食感の生チョコです。
材料: 板チョコ(ブラック)、生クリーム、日本酒レーズン(ID:2970134)、日本酒レー ...

日本酒レーズン

レーズンがとっても甘い日本酒レーズンです。そのまま食べても、アイスにかけたり、ホット ...
材料: レーズン、日本酒

しっとり 酒粕ブラウニー

寒いこの時期に無性に食べたくなるブラウニーに酒粕を加えて作ってみました。酒粕レシピ第 ...
材料: 板チョコ(ブラック)、無塩バター、牛乳、今代司酒造 酒粕、砂糖、卵、薄力粉、ココアパ ...