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節約★アレンジ★絶品【鶏皮モツ煮込み風】
【働くママ】の節約料理(^^♪
捨てずにためておいた鶏皮が大活躍で節約♪見た目も食感
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材料：
●鶏皮（ぶつ切り）、●大根（乱切り）、●人参（乱切り）、●ごぼう（包丁で皮をこそぎ乱
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簡単★美味【揚げ出し豆腐★干しエビあん】
【働くママ】の工夫料理(^^♪
いつもの揚げ出し豆腐に干しエビあんをかけて！香ばしく
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材料：
●木綿豆腐（角切り）、※片栗粉、〇小葱（小口切り）、〇干しエビ、★水、★和風顆粒だし
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手作り★簡単【基本のカルパッチョソース】
【働くママ】基本のソース(^^♪
覚えて便利！簡単！
食材を色々アレンジして基本のソ
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材料：
●オリーブオイル、●レモン汁、●醤油、●すりおろしにんにく、●イタリアンハーブミック
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豚汁アレンジ★【アサリの味噌バター豚汁】
【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
豚汁をアレンジし、アサリをゴロゴロ入れました♪貝
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材料：
◎アサリ（砂出し）、（※水：塩）、●豚小間切れ肉、●ごぼう（ささがき・水にさらし色止
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旬★節約★簡単【アスパラと豚肉のピラフ】
【働くママ】の旬食材料理(^^♪
材料と調味料を入れ炊飯ジャーまかせ！楽ちん♪旬のア
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材料：
●米（普通にとぐ）、〇豚小間切れ肉（ぶつ切り）、〇アスパラ（斜めスライス）、★コンソ
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時短★とろとろ～★簡単に手作り【温泉卵】
【働くママ】の時短料理(^^♪
時短ポイント、卵は常温・さし水なし！意外に簡単！その
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材料：
●卵（常温に戻しておく）、●水、〇めんつゆ（３倍濃縮）、〇水、※小葱（小口切り）
子供喜ぶ★リメイク【メンチカツカレー】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪
皆大好きカレーライス♪
メンチカツを作った次の日
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材料：
【メンチカツ】、※前日作ったメンチカツ、○じゃが芋（乱切り）、○人参 （半月またはい
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サッパリ【切干大根と人参のごまポン酢】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
あと１品って時におススメ！
簡単、お手軽ちょこっとお
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材料：
●切干大根、●ひじき、●人参（千切り）、〇白いりごま、〇味ポン、※塩・こしょう（お好
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１分★ヘルシー【ワカメとシラスのナムル】
【働くママ】の簡単料理(^^♪
和えるだけのスピードちょこっとおかず！コッテリ系のお
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材料：
●湯通し生ワカメ（ぶつ切り）、●しらす、【基本のナムルソース】、※レシピの半量使用
手作り★簡単★便利【基本のナムルソース】
【働くママ】基本のソース(^^♪
覚えて便利！簡単！
食材を色々アレンジして基本のソ
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材料：
●鶏ガラ顆粒、●ごま油、●醤油、●すりおろしにんにく、●白いりごま
