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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。
少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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納豆ぶぶ漬け
お汁で、お茶漬けみたいに作ります。
材料: 納豆、ご飯、新玉ねぎ、しじみスープの素、お湯、ニラ醤油
玉葱の葉っぱでわけぎ和え風
酢味噌あえもいいですが、二杯酢あえを作ります。
材料: 玉ねぎ葉っぱ、タコ、乾燥ワカメ、米酢、醤油
焦がさない輪切り玉葱ステーキ煮浸し
作り置きに、お弁当にも。
材料: 玉葱、めんつゆ
甘酒いり味噌田楽
砂糖、みりんの代わりに甘酒を入れます。
材料: 厚揚げ、味噌、甘酒、ネギ
ししゃもオープンサンド
トーストしポテトシートの上にししゃを乗っけ、チーズをのせて焦げ目をつけます。
材料: ししゃも、食パン、冷凍ポテトシート、玉葱、ゆで卵、チーズ
オープンチキンヨーグルトサンド
チキンとヨーグルトの愛称がいいのにビックリです。
材料: 食パン、チキン、さらし玉葱、サラダ菜、マヨネーズ、ヨーグルト、塩コショウ
スーパーのシュークリームで旅行気分に
物価の高いのでイチゴをアレンジして百円シュークリームで旅行気分に。
材料: イチゴ、ヨーグルト、シュークリーム
切干大根と人参、塩昆布の甘酒あえ
甘酒がそれとなくいい味作ってくれます。
材料: 人参、甘酒、切干大根、塩昆布、酢、醤油
米粉まぶして包まない餃子
餃子皮が小さかったりするときに米粉活用、包まない餃子を作ります。
材料: ミンチ、にら、キャベツ、ニンニク、好みで生姜、片栗粉、好みで人参、塩コショウ、韮醤油
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カップで丸めないレンチンバーグ
チーズインハンバーグをレンチンで丸めないで作ります。
材料: ミンチ、塩コショウ、ナツメグ、玉葱、人参、椎茸かしめじ、片栗粉、牛乳、チーズ、ウスタ
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