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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。
少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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ワインとトマト缶でビーフシチュー
トマト缶を使い簡単あっさりのビーフシチューを作ります。
材料: 玉ねぎ、牛肉、ワイン、塩胡椒、トマト缶、炭酸又は水、バター、コーヒーフレッシュ
しゃぶしゃぶの煮汁でおでん風煮物
しゃぶしゃぶをしたお汁をあく取り、濁り取りしておでんの具材で煮物を作ります。
材料: ダシしゃぶしゃぶのお汁、にんじん、株、竹輪、茹で卵、ごぼう天、酒、しょうゆ
青いミニトマトの奈良漬け
奈良漬けも青い時につけるので青いトマトの奈良漬けもありかもがありです。
材料: 青いトマト、奈良漬けの素
かぶと柚子のキッシュ
カブの葉っぱとカブで柚子入りキッシュを作ります。
材料: 卵、豆乳、カブ葉っぱとカブ、ミニトマト、玉ねぎ、椎茸、マッシュルームなど季節の野菜、
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きなこココアクッキー
バター、砂糖控えめで作ります。
材料: 食塩不使用バター、きな粉、HM、ココアパウダー、卵
餅入りピザソース
冷凍素材でピザを作りピザソースにお正月の残りの餅を入れました。
材料: トマト缶イタリア産、玉ねぎ、にんにく、餅
ワイン入り豆腐でガトーショコラ
濃厚絹豆腐でガトーショコラを作ります。作って翌日最高に味が美味しくなるようです。
材料: 絹ごし豆腐、HM、ミルクココアパウダー、ワイン、卵、チョコレート、コーヒーフレッシュ
人参と豚スライスでしゃぶしゃぶサラダ
写真左上をお湯を沸かす時間に他の物を用意して簡単に作ります。
材料: 人参、豚肉、塩、胡椒、マヨネーズ、ゴマ
焼いた鳥の皮と椎茸入りしりしり
焼いただけでサラダに和えます。
材料: 人参、塩胡椒、マヨネーズ、鶏胸肉、椎茸、バゲット、ゴマ
砂糖0のエッグタルト
お弁当に持って行けます。おかずデザートとして。
材料: 卵、卵黄、豆乳又は生クリーム、HM、クリームチーズ
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