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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物
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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。
少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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デトックス 切り干し大根で冷奴
サラダ風に切り干し大根をたらマヨであえて冷奴に乗っけます。
材料: 豆腐、たらこ、マヨネーズ、切り干し大根、玉ねぎドレッシング、中玉トマト
切り干し大根のカップサラダ
切り干し大根と豆、なすの浅漬け、錦糸卵をカップに入れて弁当サラダを作ります。
材料: なすの浅漬、切り干し大根、豆の水煮、塩麹、玉ねぎドレッシング
ナス巻ハンバーグ
豆腐ハンバーグ種をなすの薄焼きで巻いて焼きます。
材料: ミンチ、豆腐、パン粉、豆乳、卵、塩コショウ、なすの薄焼き
ナス薄焼き
なすの長いところだけで薄焼きを作ります。
材料: ナス、太白胡麻油
舌平目のハーブオイル漬けムニエル
塩麹スパゲティを付け合わせるのと作り方をします。
材料: 舌平目冷凍オイル漬け、ハーブオイル、スパゲティ、塩麹、コショウ、セロリ
アーモンドミルクそうめんつゆ
クリーミーそうめんつゆて栄養たっぷり。
材料: そうめん、アーモンドミルク、みそ、または、そうめんつゆ
ピーマンの肉詰めチーズトースト
ピーマンの肉詰めを無限に作ってオーブントースター焼きと煮込みを作ります。
材料: ピーマン、ひき肉、豆腐、こんにゃく、玉ねぎ、塩麹、パン粉、卵、豆乳、かけチーズ
一時間で焼きたてパン
米油をいれて象印BB-SS10でこねて1時間でふわふわ焼きたてパンを作ります。
材料: 水、米油、国産強力粉、てんさい糖、塩、ドライイースト
タコぶつと長芋の米粉天ぷら
夏にタコを麦酒と一緒に食べたくて。
材料: 長芋、米粉、オイル、青のり、タコ
鶏皮と水菜のレモン果汁和え
とてもさっぱりしたお通しです。
材料: 鶏むね肉、湯、水菜、醤油、酢、錦糸卵、レモン果汁
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