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クラムチャウダー
クラムは英語で「２枚貝」、チャウダーはフランス語の煮込みを意味する「ショーディエール
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材料：
冷凍あさりむき身、ショルダーベーコン（短冊切り）、にんじん（いちょう切り）、玉ねぎ(
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ソースたっぷりチキン
図書館リストランテで、Ⅼ・Ⅿ・モンゴメリの「アンの青春」に出てくる食事をイメージして
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材料：
鶏もも肉切り身60g、バター、玉ねぎ(スライス)、にんにく(みじん切り)、トマトケチ
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キョフテ
ラムのひき肉に香辛料等を混ぜあわせ、ボールのような形にしたトルコの国民食です。給食で
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材料：
豚ひき肉、塩コショウ、クミンパウダー、卵、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(すりおろし
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パステウ
ブラジルでは、屋台やサッカースタジアムの中でも売られている軽食です。また具もフルーツ
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材料：
豚ももひき肉、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、
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ミートソースのニョッキ
イタリア料理で使われる小麦粉から作った麺類のことをパスタといい、６００種類以上もある
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材料：
冷凍ポテトニョッキ、豚ももひき肉、ダイストマト缶、玉ねぎ(みじん切り)、にんにく(み
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グリンピース入りわかめごはん
冷凍品や缶詰で一年中手に入るグリンピースですが、生のほのかな甘みが味わえるのは4～
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材料：
精白米、押麦、炊き込み用わかめ、グリンピースむきみ、みりん、しらす干し
