安心できる素材を、よりおいしく楽しんでいただけるよう、バラエティー豊かなレシピを ...

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基本の一品★ふきの色出し煮

春先にぜひ一度は食べたいふきの煮物。美しい翡翠色に仕上げるコツもご紹介します。 <レ ...
材料: ふき、だし汁、木の芽、薄口醤油、塩、みりん

だし不要! ふきの土佐煮

かつお節を使って手軽に作れる土佐煮です。 <レシピ提供:堀知佐子さん> #大地宅配
材料: ふき、カツオ節、醤油、みりん、木の芽

たけのこと小鯛の煮付け

春らしい素材を組み合わせたごちそう。お祝いの食卓にもおすすめです。 <レシピ提供:堀 ...
材料: ゆでたけのこ(小)、小鯛、木綿豆腐、濃口醤油、酒、水、砂糖、木の芽

新じゃがと高野豆腐のマイルドカレー

牛乳を加えて、クリーミーなやさしい味わいに。高野豆腐が意外に合うんです♪ <レシピ提 ...
材料: 新じゃがいも、高野豆腐、人参、玉ねぎ、なたね油、牛乳、洋風ブイヨン(液体・15g入り ...

わけぎと蛤の酢味噌和え

酢味噌でさわやかにまとめる春の一品。 <レシピ提供:堀知佐子さん> #大地宅配
材料: わけぎ、はまぐり、酒、酢、味噌

おはぎ・ぼたもち

お彼岸の定番和菓子を手作りで。コトコト甘く炊いた小豆で、ふっくら握ったもち米を包みま ...
材料: 大納言小豆、砂糖(洗双糖)、塩、白米・もち米(もち米のみでも可)

かんたん♪菜花とちりめんの混ぜごはん

あっさり、さっぱり♪ 春らしい取り合わせの混ぜごはんです。 <レシピ提供:井上穹子さ ...
材料: 菜花、ごま油(浅煎り)、ちりめんじゃこ、塩、白いりごま、ごはん(あつあつを!)

お祝いに、炊飯器で簡単♪お赤飯

お祝い事にはやっぱりお赤飯! 炊飯器で気軽に作れる大地宅配オリジナルレシピ。
材料: もち米、大納言小豆、塩、ごま塩

ほんのり桜色♪かんたん小豆ごはん

ふつうの白米(うるち米)で作るので、お赤飯よりもあっさりとした味わいです。
材料: 白米、小豆

郷土食おやつ★小豆でっち

お祝い事などの席で食べられてきた、小豆の香りがいっぱいの東北の郷土料理。
材料: 小豆、もち米、砂糖、塩、きな粉