千葉県君津市の公式キッチンです。
温暖な気候と豊かな水に恵まれた君津市では、米・鶏卵・苺・小糸...
ちらし寿司
孟宗竹の取れる時期に具をたくさん煮て、冷凍保存しています。急な来客へのおもてなしや家
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材料：
米、干し椎茸、干しきくらげ、ごぼう、人参、たけのこ、さつまあげ、かまぼこ、鶏もも肉、
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カンパチップス 黒こしょう味／カレー味
「旬を味わう！かごしまの実りフェア」料理コンテスト（平成28年1月）奨励賞！
カンパ
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材料：
カンパチ切り身（刺身用）、片栗粉、揚げ油、塩，黒こしょう、カレー粉
