娘にレシピを残したい思いと、家族の勧めで始めてみました。調理場の経験者であり調理 ...

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肉豆腐♪すき焼き風〜♡

たっぷり豆腐ですき焼き風に肉豆腐にしてみました♪肉と豆腐のW主役(*・∀・)/\(・ ...
材料: 牛バラ肉薄切り、豆腐(絹豆腐を使いました)、キノコ類(舞茸使用しました)、長ネギ、人 ...

鶏そぼろ♪アレンジ例も記載*ˊᵕˋ*

鶏そぼろで三食丼にすれば、朝のお弁当は楽チン☆なのに、手が混んでる様な雰囲気のお弁当 ...
材料: 鳥ミンチ、料理酒、みりん、砂糖、醤油

デミグラとまとボール♪

お弁当に最適〜♡手作りの味がホッとします♪ハンバーグの様なミートボールの様な(•ө• ...
材料: 合い挽きミンチ、☆卵(M)、☆玉ねぎ(みじん切り)、☆オールスパイス、☆バジル、☆塩 ...

豚肉どうふ♪

ご飯のおかずに最高ですよ〜♪娘が喜んで一杯食べてくれました(〃艸〃)♡
材料: 豚薄切り肉(ロースでもバラ肉でもOK)、豆腐、白ネギ、エノキ、☆水、☆白だし、☆砂糖 ...

鶏肉と根菜の煮っ転がし♪

根の物がたっぷり取れますよ〜♪栄養価高いくて嬉しい〜♡日本味、母の味!
材料: 鶏もも肉、ゴボウ、人参、里芋、大根、玉ねぎ(大)、蒟蒻、☆水、☆ほんだし、☆出汁昆布 ...

レタスと牛肉のふんわり卵炒め♪中華風〜

レタスがお安い時期に、レタス主役のおかずはどうですかぁ〜?ふんわり卵が優しい〜濃いめ ...
材料: レタス、牛バラ肉(薄切り)、卵(M)、豆乳(or牛乳)、サラダ油、☆料理酒、☆オイス ...

とまとチキンステーキ♪(*゚∀゚*)

チキンのステーキに温ったかトロっとトマトを乗せました♡爽やかで見た目も可愛い、女性に ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、トマト(1.5~2cm幅の輪切り)、☆料理酒、☆みりん、☆醤油 ...

大盛り酢豚♪フライパン一つで♡

フライパン一つで作りま〜す。大盛り酢豚なのでお腹満足デスヨ〜♡(∩´∀`)∩
材料: 豚バラ肉(他の部位でも)、人参、玉ねぎ(M)、ピーマン、☆米酢、☆ケチャップ、☆砂糖 ...

煮豚の中華風前菜♪

おつまみにも、おかずにも最適です♪サッパリして美味しいですよ〜♡これとフワフワの卵焼 ...
材料: 豚肩肉塊(バラ肉の塊でもOK)、豆もやし、細ネギ、唐辛子輪切り、米酢、醤油、鶏ガラス ...

ひじきとしっとり鶏胸肉のヘルシーサラダ♪

女子に最高♪上質タンパク質と、野菜と、ひじきの鉄分ミネラルがお皿に集まってるー(❁´ ...
材料: 鶏胸肉、ひじき、レタス、トマト、ブロッコリー、ドレッシング、☆マヨネーズ:ポン酢=1 ...