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欧州風 いんげん豆のスパイススープ
ニンニクとスパイス、野菜とお豆たっぷりカラダ温まる欧州風スープ。
材料：
オリーブ油、ニンニク、パセリ(葉と茎)、玉ねぎ、人参、ちりめんキャベツ、白インゲン豆
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揚げ焼き もろみチキン
万能なもろみだれに半日漬け込み、片栗粉をつけて揚げ焼きに。お肉は鶏もも・ムネ・豚など
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材料：
手羽先と手羽元、塩・胡椒、もろみだれ(レシピID：6306595)、片栗粉、油
仔牛カツ エスカロップパネ トマトソース
パン粉で衣を付けしたお肉の揚げ焼き！お肉は牛・豚・鶏なんでも合います。トマトソースを
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材料：
お好みの肉(今回は子牛)、塩・胡椒、鶏卵、小麦粉、水、パン粉、揚油、バジル、パルメザ
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アルザスのお鍋 ベッコフ
「パン屋さんのかまど」という名のお料理。オーブンでじっくり火入れし、寒い日にぴったり
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材料：
バター、じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚バラブロック、ソーセージ、ニンニク、ローズマリー
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