欧州生活で出会った人と出会った料理を。ワンプレートで終わる食事より活力になる一汁 ...

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シーザードレッシング

香りの強いオリーブオイルを使えばおいしさも香りも力強いドレッシングに!アレンジでバー ...
材料: にんにく、アンチョビ、マスタード、白ワインビネガー、マヨネーズ、塩、オリーブオイル、 ...

シーフード シーザーサラダ

お芋や野菜を増やして主菜になるサラダ!トッピングは自由自在!
材料: 白身魚、冷凍エビ、片栗粉、オリーブオイル、シーザードレッシング、じゃがいも、人参、イ ...

お鍋で炊く 鯛めし

鯛を1尾買った時の贅沢ご飯。身はお刺身や焼き物に。頭は鯛めしに。
材料: 鯛のお頭、精白米、昆布出汁、塩、酒、しょうゆ、生姜、ネギ、胡麻

茄子のミートソースドリア

ミートソースにたくさん野菜が入っているのでドリアの具はシンプルに茄子のみ。野菜も肉も ...
材料: ごはん、ミートソース、ベシャメルソース、チェダーチーズ、モッツァレラチーズ、オリーブ ...

ベシャメルソース

牛乳&小麦粉の量を調整すればグラタン・クリームコロッケ・シチューなどアレンジ自在!
材料: バター、薄力粉、塩、牛乳

カリフラワーのスープ

バターの香りのするカリフラワーたっぷりスープ。
材料: カリフラワー、じゃがいも、玉ねぎ、バター、チキンブイヨン、牛乳、塩、パセリ

ちらし寿司ケーキ

生魚やいくらがなくても華やかなちらし寿司が完成!
材料: 精白米、すし酢、ゆかりふりかけ、むきえび、ミニトマト、ゆず果汁、スモークサーモン、干 ...