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モロッコ風 ひよこ豆の煮込み
モロッコ人の友人はここに玉ねぎのチャツネを添えるとのこと。スパイシーなメルゲーズとお
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材料：
骨つき子羊、メルゲーズソーセージ、にんにく、オリーブオイル、茄子、セロリ、人参、玉ね
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お鍋で炊く イカごはん
イカげそをダイス状に大きめに切って、食感のあるイカごはん。バターの風味がほんのりする
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材料：
精白米、もち米、水+しいたけの戻し汁、イカげそ、バター、酒、生姜汁、しょうゆ、にんじ
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メキシカン チリビーンズ
カイエンペッパーとタバスコ・チポットレーでメキシカンな辛味のチリビーンズ！パンに合う
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材料：
オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ、セロリ、合い挽き肉、ひよこ豆缶、水、トマト缶、ロー
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フランスの豆料理 鶏のカスレ
パンに合うお肉と白いんげん豆のフランスのお鍋料理。お肉とお豆好きの我が家の冬の定番一
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材料：
鶏もも(骨つき)、ソーセージ、オリーブオイル、にんにく、セロリ、玉ねぎ、トマト缶、ロ
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欧州風 いんげん豆のスパイススープ
ニンニクとスパイス、野菜とお豆たっぷりカラダ温まる欧州風スープ。
材料：
オリーブ油、ニンニク、パセリ(葉と茎)、玉ねぎ、人参、ちりめんキャベツ、白インゲン豆
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