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99キッチン
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欧州生活で出会った人と出会った料理を。ワンプレートで終わる食事より活力になる一汁 ...

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豚肉の下茹で

お肉類の基本的な下茹で。
材料： 豚頰肉(ばら肉など)、にんにく、油、水、ネギ(青い部分)、生姜(スライス)

豚頰肉と野菜たっぷりスープ

下茹でしたお肉使用で、簡単に和風なお味のお肉料理に。
材料： 豚頰肉、大根、人参、生姜、豚茹で汁、和風出汁、白菜、しめじ、酒、しょうゆ、みりん、塩