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いちごのクレームブリュレ

旬のいちごを贅沢につかってクレームブリュレを。ミキサーで潰して混ぜるだけ。飴状の表面 ...
材料: いちご、卵黄、生クリーム、牛乳、カスナード

ストロベリーチーズケーキ

旬のいちごを贅沢につかったベイクドチーズケーキ。ピュレを作るひと手間でおいしさアップ ...
材料: いちご、レモン果汁、砂糖、クリームチーズ、生クリーム、砂糖、鶏卵、スペキュロスまたは ...

ブルーベリー&バナナケーキ

完熟バナナを使用し蜂蜜とバナナの糖度のパウンドケーキ。
材料: バナナ、蜂蜜、鶏卵、ブルーベリー、ベーキングパウダー、薄力粉

ガトーショコラ

おいしいチョコとコニャックを使用してオトナ味のチョコレートケーキを作りました。
材料: チョコレート(ビター)、チョコレート(ミルク)、バター(無塩)、生クリーム、卵、砂糖 ...

スィートポテト

ちょっと手をかけて裏ごししラム香る贅沢なスィートポテトを作りました。
材料: さつまいも(安納芋)、バター(無塩)、砂糖、みりん、柑橘果汁、卵黄、生クリーム、ラム ...

アメリカンマフィン

基本のマフィン生地でアレンジは自由。 生地は甘さ控えめです。 写真はバナナ&くるみで ...
材料: 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖またはハチミツ、塩、卵(M)、牛乳、バター、バニラエ ...