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セミドライトマトのおつまみ豆腐ドーナッツ
豆腐の水分でサクサクフワフワもっちりに仕上げたおつまみドーナッツです。一口サイズでパ
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材料：
絹豆腐、【カプート】クラッシカ、白玉粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、粉チーズ、【サ
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【超簡単おつまみ】ミラノ風からあげ
ひまわり油でからっと揚げたオレガノがほのかに香るあっさりイタリア風から揚げです。白ワ
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材料：
鶏もも肉、塩、黒こしょう、砂糖、にんにく(すりおろし)、小麦粉、卵、パルメザンチーズ
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手羽元のバルサミコ煮込み
手羽元をバルサミコと醤油でこっくりと煮込みました。ほろほろとほぐれるお肉は、ご飯にも
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材料：
鶏手羽元、【ズッキ】ひまわり油（サラダ油でも可）、醤油、酒、【アドリアーノ・グロソリ
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鮭のバルサミコ南蛮漬け
バルサミコ酢を使ったまろやかな南蛮漬けです。たっぷり野菜と鮭で栄養満点！お酒もすすむ
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材料：
生鮭の切身、玉ねぎ、人参、パプリカ、ピーマン、塩、こしょう、片栗粉、【ズッキ】ひまわ
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バルサミコの洋風きんぴら
いつものきんぴらにバルサミコ酢とマスタードを効かせて洋風に。冷めても美味しいのでお弁
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材料：
ごぼう、人参、【ズッキ】ひまわり油（サラダ油でも可）、粒マスタード、【アドリアーノ・
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手作りバルサミコマヨネーズ
手作りの新鮮なマヨネーズはさっぱりとしてとっても美味しい！バルサミコ酢でつくるとほの
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材料：
卵黄、塩、【アドリアーノ・グロソリ】バルサミコ酢、【ズッキ】ひまわり油
超簡単！美味なサバ缶マリネサラダ
サバ缶を使うことで手軽に魚のマリネが作れます。赤ワインビネガーのコクを楽しめる一品で
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材料：
サバ水煮缶、赤たまねぎ、ミニトマト（半分にカット）、ベビーリーフ、A:【アドリアーノ
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にんじんドレッシング
カロチンたっぷり！お肉やゆでたまご、かぼちゃやズッキーニのグリルと合わせてボリューム
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材料：
にんじん、玉ねぎ、【アドリアーノ・グロソリ】赤ワインヴィネガー、【ズッキ】ひまわり油
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鰯と赤玉ねぎの白ワインヴィネガーマリネ
イワシをひまわり油でからりと揚げ、甘酸っぱい白ワインビネガーで煮こんだ赤玉ねぎと共に
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材料：
イワシ（フィレ）、塩、小麦粉、ひまわり油、ディル適量、赤玉ねぎ、A:【アドリアーノ・
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