お庭に念願の梅の実がなったのは2016年。これから毎年楽しみです。季節や行事に食 ...

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きゅうりの一本漬け(紫蘇入り)

簡単にジップロックで作りました!基本砂糖と塩のみ。
材料: きゅうり、砂糖、塩、紫蘇

ハスカップのオリゴ糖漬け

火を通さず、ビタミン、アントシアニンなど栄養たっぷりなままのハスカップの砂糖漬け。ア ...
材料: ホワイトリカー、ハスカップ、オリゴ糖

圧力鍋で黒豆(幻の黒千石大豆)の煮方

黒豆はイソフラボンがたっぷりで体にも美肌にも良さそう!2022.6月に甘さと塩分控え ...
材料: 黒豆、甜菜糖、醤油、水

黒豆入りライ麦パン(薄力粉)

体に良いライ麦を使用した黒豆パンです。
材料: ライ麦全粒粉、薄力粉、豆乳、砂糖、塩、ドライイースト、煮た黒豆

レシピ1

焼きたてのよもぎパンは最高に美味しいですよー。
材料: 強力粉、砂糖、塩麹、オリーブ油、卵と豆乳、ドライイースト、お好みであんこ、甘納豆、胡 ...

もちつき機とフライパンでよもぎパン

もちつき機(パンの生地をこねる機能付き)とフライパンで気軽にパンを作ってみました!!
材料: 強力粉、てんさい糖、天然塩、バター、乾燥ヨモギ、ドライイースト、牛乳、水

タルトタタン

りんごは皮付きで、てんさい糖を使いました。
材料: リンゴ、砂糖、レモン汁、生地用の小麦粉、生地用のバター、生地用の牛乳、生地用の卵、生 ...

ミキサーにかけた塩麹

塩麹は発酵食品で毎日取りたい。つぶつぶをなくしてみました。 面倒な時は潰さないで使 ...
材料: 麹、塩、水

もち米1合でイチゴ付き桜餅

もち米をレンジでチンして、いちご桜餅を作ります。無着色で白い桜餅です。H30.3作り ...
材料: あんこ、もち米、水、白砂糖、いちご、桜の葉っぱ

お鍋でかぼちゃたっぷりの簡単ケーキ

かぼちゃをたっぷり使うところにこだわりました。無添加にもこだわり、ベーキングパウダー ...
材料: つぶしたかぼちゃ、生クリーム、卵、砂糖、小麦粉、バター、ココナツサブレ