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フライパンで揚げる簡単ミラノ風カツレツ
ドイツで食べるミラノ風カツレツは衣が少し外れても、揚げ油が少なくてOK。赤ワインと酢
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材料：
おろしニンニク、豚ロース肉(塊を厚めに切ったけどトンテキ用とかグッドです)、年配、体
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フライパンひとつで簡単豚ヒレ肉の竜田揚げ
長年作ってる豚ヒレ肉の竜田揚げはお肉が柔らかく、和風な下味で、片栗粉を塗すだけでフラ
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材料：
豚ヒレのかたまり肉、ハーブソルト、酒、おろし生姜、醤油、片栗粉、油、レタス
塩豚ポッサムと簡単ゆで芋と大根スープ
豚バラかたまり肉を2日前に塩揉めば、当日は茹でるだけ。豚のエキスが出た汁を大根スープ
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材料：
塩、豚バラ肉かたまり、酒、しょうが(チューブ可)、長ネギ葉部分、じゃが芋、味噌、しょ
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