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レンジで蒸すカボチャと夏野菜ラタトゥイユ
夏野菜から出る旨みをカボチャに凝縮したラタトゥイユはレンジで煮るので焦げず、部屋も涼
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材料:
カボチャ、ズッキーニ、玉ねぎ、人参、トマト、ピーマン、炒め用オリーブ油、オリーブ油、
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作り置きセロリとイカ、水菜の中華風ナムル
セロリとイカの中華風に炒めてから蒸したモヤシと水菜と一緒に漬けおいてナムルにしたさっ
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材料:
長ネギ、セロリ、おろしニンニク、イカ(1杯分の下ごしらえ済みを使った)、豆板醤、水菜
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