栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹 ...

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ビリヤニ風炊き込みご飯

世界三代炊き込みご飯を簡単に食べられるレシピです TOP10入りありがとうございま ...
材料: 鶏肉、ヨーグルト、塩、コリアンダー、パプリカパウダー、ターメリック、生姜、ニンニク、 ...

簡単!薬味醤油麹

色んな薬味が混ざっているので香り高く さっぱりしており、冷奴、お刺身、サラダにと 使 ...
材料: 割り醤油麹ID7531513、ミョウガ、大葉、生姜

きのこの鬼おろし和え

さっぱりとした和え物です。きのこは2種類なんでも大丈夫。免疫力アップきのこ、消化を助 ...
材料: 大根、わり醤油麹 ID7531513、生姜麹ID7522535、ブナピー、あわび茸、 ...

さっぱり!豆もやしのコチュジャン和え

コチュジャンで和えたさっぱり簡単な和え物です
材料: 豆もやし、コチュジャン、酢、醤油、きび砂糖、ごま油

玉ねぎ麹使用!糸こんでさっぱり冷麺

糸こんにゃくを使用したヘルシーな冷麺です 出汁に玉ねぎ麹も使い無添加のお出汁です
材料: 糸こんにゃく、手羽元、水、玉ねぎ麹、醤油、みりん、酢、トマト薄切り、きゅうり千切り、 ...

割り醬油で作る醤油麹

醤油だけよりまろやかな醤油麹に仕上がります
材料: 酒、みりん、麹、醤油

人参の玉ねぎ麹ポタージュ

玉ねぎ麹で作る無添加のポタージュです
材料: 玉ねぎ、人参、オイル、水、玉ねぎ麹、牛乳、塩

玉ねぎときゅうりのヨーグルトサラダ

まるでマヨネーズで和えたようなサラダです カロリーオフの優しい味です
材料: 玉ねぎ、きゅうり、塩、ヨーグルト、塩麹、酢、オイル、マスタード、胡椒

玉ねぎ麹と生姜麹の野菜たっぷりスープ

スープの素を使わず玉ねぎ麹、生姜麹で中華スープに仕上げた無添加のスープです
材料: 水、生姜麹、玉ねぎ麹、玉ねぎ、ズッキーニ、レンコン、人参、ナンプラー、ごま油

ナスと新玉ねぎのしょうが麹和え

生姜香るさっぱりとした和え物です
材料: なす、玉ねぎ、生姜麹又は生姜、醤油、鰹節