素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつ ...

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簡単中華✨マーボー茄子

甘辛い味付けで、ご飯が進みます。ビールとの相性もGood ♪
材料: なす、豚ひき肉、白ネギ、塩、にんにく、しょうが、サラダ油、ごま油、豆板醤、酒、みりん ...

簡単 本格中華✨絶品 生姜たっぷり焼売

生姜の効いた、簡単で本格的な焼売です。キクラゲもアクセントになっています♪
材料: 豚挽肉、玉ねぎ、キクラゲ、生姜(皮ごと)、☆シャンタン(粉末)、☆塩、☆塩、☆砂糖、 ...

絶品 本格中華✨生姜たっぷり八宝菜

八宝菜とは、八種以上の材料が入ったもの…その時冷蔵庫にある食材を組み合わせます。生姜 ...
材料: 豚肉(塩ひとつまみと醤油小さじ1で下味)、イカ、エビ、ホタテ等の海鮮(今回はイカ、エ ...

簡単 本格中華✨絶品 麻婆豆腐

合わせ調味料さえあれば、簡単で本格的な麻婆豆腐が作れますよ♪
材料: 豆腐(木綿でも絹でも可)、豚挽肉、にんにく、生姜、白ネギ、サラダ油、ごま油(炒め用/ ...

簡単 絶品本格中華✨青椒肉絲

旬のたけのこを使って、簡単に本格的な青椒肉絲が味わえます。
材料: 牛肉(赤身こま切れ)、ピーマン、たけのこ(下のほう)、しょうが、酒(牛肉下味用)、片 ...

簡単 中華✨エビと春雨のXO醤炒め

XO醤の旨味がきいた簡単中華です。炒めるだけなので、あっという間に一品作れます♪
材料: エビ、春雨、キクラゲ、ニラ、しょうが、ゴマ油、サラダ油、☆塩コショウ、☆酒、☆XO醤 ...

簡単本格中華✨エビのチリソース炒め

夏場の食欲がない時も、辛めにするとご飯が進みます。 絶妙な調味料の配分で、お家で中華 ...
材料: 海老(ブラックタイガー、バナメイエビ等)、卵白、塩、片栗粉、ケチャップ、酒、三温糖、 ...