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ピーマンのナムル風しいたけ和え
乾しいたけパウダーで無限ピーマン！
電子レンジで作る「うま味」たっぷりのラクチンレシ
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材料：
ピーマン、乾しいたけ（粉末）、酒、砂糖、しょうゆ、ごま油、あらびき黒こしょう、ニンニ
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乾しいたけの豆乳グラタンソース
乾しいたけの粉末（フードプロセッサーやおろし金で簡単に作ることができます）を使ったレ
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材料：
豆乳で戻した乾しいたけ（冬菇）、豆乳の戻し汁、ブロックのベーコン、玉ねぎ、ほうれん草
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ひじきとピーマンのソテー～粉末～
乾しいたけの粉末レシピ！炒め物も乾しいたけの粉末があれば美味しくできます♪ガーリック
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材料：
芽ひじき（乾物）、ピーマン（赤、黄、緑）、にんにく、乾しいたけ(粉末）、酒、水、塩、
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しいたけ風味のピクルス～粉末～
乾しいたけの粉末レシピ！
すっぱすぎずに、食べやすいピクルス♪
乾しいたけの味わいで
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材料：
野菜類、A.米酢、A.水、A.砂糖、A.塩、A.赤唐辛子（輪切り）、A.乾しいたけ(
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鶏のしいたけ風味の唐揚げ～粉末～
乾しいたけ粉末レシピ！乾しいたけの風味と旨みで箸がとまらないほどのおいしさに♪
外は
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材料：
鶏肉（皮つき）、小麦粉・片栗粉、こめ油、A.砂糖、A.乾しいたけ（粉末）、A.しょう
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乾しいたけのハニーマスタードマリネ
大分特産のかぼすの優しい酸味に粒マスタードがアクセントとなりお酒のおつまみにもおすす
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材料：
乾しいたけ(香信)、玉ねぎ、人参、かぼす、にんにく、オリーブ油、塩、こしょう、オリー
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乾しいたけと大豆のマリネ風サラダ
乾しいたけのビタミンＤと、大豆、水菜のカルシウムが同時に摂れる骨に嬉しいサラダ。かぼ
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材料：
乾しいたけ（香信）、顆粒コンソメ、うすい豆（サヤ付きグリーンピースでも可）、大豆水煮
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乾しいたけの出し巻き玉子
辻学園の講師が考案。シンプルに乾しいたけと戻し汁を使った旨味たっぷりの出し巻きです！
材料：
乾しいたけ、椎茸出し、卵(Mサイズ)、薄口醤油、大根卸し、枝豆、みょうが、乾しいたけ
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