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takako6262
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livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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アメリカ 米粉で大根もち
米粉をつなぎにしたらしっとり美味しい大根餅ができました。
材料: 大根、米粉、ハム、味噌、煮干の粉(なくてもいい)、ごま油
アメリカ 春キャベツとハムのチャーハン
春キャベツがたっぷりの子供の夕ご飯です。
材料: 春キャベツ、ハム、冷凍コーン、エクストラバージンオリーブオイル、ご飯、煮干の粉(なく
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アメリカ 菜の花と海老の辛子マヨ和え
春の花のように色鮮やかな菜の花と海老の和え物はいかがですか。
材料: 菜の花、海老、マヨネーズ、トマトケチャップ、味噌、粒辛子
アメリカ 春キャベツと穴子の卵とじ
春キャベツと穴子で卵とじ。電子レンジで出来ます。
材料: 春キャベツ、玉ねぎ、穴子(うなぎでもいい)、海苔、しょう油
アメリカ 春の三色野菜マリネ
彩りもきれいな三色野菜です。皆に作り方を聞かれます。
材料: きゅうり、玉ねぎ、トマト、ニンニク、塩、すし酢(普通のりんご酢)、エクストラバージン
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アメリカ うちの寿司酢
寿司酢はおうちで作れます。お酢の瓶に砂糖、塩、昆布を入れるだけ。煮溶かす必要なし。
材料: ホワイトバルサミックビネガー(好きな味のお酢)、海塩、きび砂糖、昆布
お花見 アメリカ マグロのちらし寿司
お花見にマグロとクレソンで華やかちらし寿司はいかが。ほうれん草でも出来ます。
材料: 雑穀ご飯、寿司酢、マグロ赤身、しょう油、砂糖、バジルペースト、マヨネーズ、酒、オリー
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アメリカ 春キャベツのおかか韓国海苔和え
春キャベツを使った超簡単な一品。お弁当に、おつまみに。
材料: 春キャベツ、かつおぶし、韓国海苔、しょう油、乾燥パセリ
アメリカ 桜のビーツ卵
桜色の卵ピクルスです。ビーツ缶の液を入れただけ。お花見や春の食卓に。
材料: 卵、ビーツの瓶詰め(缶でも)
アメリカ 春キャベツとゆで卵のサラダ
とっても簡単。春キャベツを味わうサラダです。
材料: 春キャベツ、卵、ハム、すし酢、マヨネーズ、トマトケチャップ
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