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キムチでまろやかハンバーグ
お肉とキムチを合わせて一晩熟成♪
しっとりまろやかなハンバーグになりました。
材料：
豚ひき肉、キムチ、トッピング用キムチ、卵、玉ねぎ、牛乳、パン粉、水（肉汁と合わせて）
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クリスマスに♪ブロッコリ・ツリー
子どもたちの喜ぶ顔が見れそうな、ブロッコリのクリスマス・ツリーです。
野菜も好
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材料：
ブロッコリ、人参、プロセスチーズ、じゃがいも、卵、マヨネーズ、牛乳、塩、こしょう
なすとベーコンのひとくちおつまみ♪
なすと相性のよいターメリックで風味をつけて、オリーブオイルは少し多めに♪
ワインとご
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材料：
なす、ベーコン（３ｃｍ角に切ったもの）、パプリカ（赤・黄）、ターメリック、塩、オリー
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クリーミー♪チョコマフィン
バレンタインのプレゼントに♪
生クリームと米粉で、絹のようにしっとりリッチな口当たり
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材料：
米粉（または薄力粉）、砂糖、卵、生クリーム、ココア、ラム酒、チョコレート、チョコレー
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人参の粒マスタードマリネ
粒マスタードとワインビネガーでさっぱりといただけます♪
カレーのサイドメニューに
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材料：
人参(千切り)、オリーブオイル、ワインビネガー(または酢)、粒マスタード、顆粒コンソ
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塩麹で♪豚肉とキャベツの煮込み
お肉と野菜の美味しさたっぷり♪
厚手のお鍋でコトコト煮込むだけのうれしいレシピです。
材料：
豚肩ロース塊肉、塩麹、キャベツ、トマト缶、人参、玉ねぎ、にんにく、白ワイン、塩麹、オ
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ほっこり秋色♪さつまいものマフィン
甘くてしっとり。さつまいも大好き♪
焼き上がりが待ち遠しい秋色マフィンです。
材料：
薄力粉、無塩バター、砂糖、卵、さつまいも、ベーキングパウダー、白ゴマ、さつまいも、無
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牛肉とごぼうの煮物
甘辛く煮付けた牛肉とごぼうは、白いご飯もお酒もすすみます♪
三つ葉のさわやかな香り
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材料：
牛切り落とし肉、ごぼう(ささがき)、三つ葉、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、おろしし
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