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おやさい料理研究所
のキッチン
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食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂
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食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂取できる環境作りのための設計・デザイン・提案を目的としたプロジェクトです。基本「野菜1種」だけで組み立てられる「一菜一品」かんたん料理をご紹介していきます。
■おやさい350 HomePage
http://bit.ly/1RGs97z
■おやさい350フェイスブックページ
http://bit.ly/1UBoa20
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菜めし(大根や蕪の葉を塩もみして混ぜる)
大根や蕪の葉っぱはクセがなく生が美味しくて、歯ごたえと見た目もキレイでビタミン・無機
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材料: めし、大根か蕪の葉、塩、炒りごま
胡椒めし@江戸料理レシピ
江戸料理に「胡椒」がよくでてきてびっくり!唐辛子よりも前に平安時代にインドを中国から
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材料: 白飯、胡椒、だし汁
炊飯器で作る玄米粥〜朝ごはんにおすすめ
朝ごはんに身体があったまって、ビタミン・無機質も補給できる玄米粥を!量が少しでも満足
...
材料: 玄米、塩
炊飯器で炊く鯛の出汁の玄米がゆ
鯛のアラを以前は直接投入してました。おかゆは忙しい朝にもすぐに食べられて体温が上がる
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材料: 玄米、鯛のあら、酒、塩、青菜、昆布
青菜を刻んで混ぜるだけの青菜ごはん
青菜を茹でずにたっぷり手軽に食べられるし、さっぱりしてるので食もすすみますよ。
材料: めし、小松菜
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