食栄養環境デザイン活動「おやさい料理研究所」は、成人が一日に必要な野菜350g摂 ...

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ヤズサラダ@スイカ・ミント・フェタチーズ

中東のすいかのサラダ。チーズとミントがとてもよく合います!フェタチーズは手に入りにく ...
材料: スイカ、ミント、フェタチーズ、オリーブ・オイル、塩・コショウ

香ばしい!皮のまま丸焦げとうもろこし

皮が焦げるまで焼くことで、中は蒸し焼きになりそのまま香ばしい燻製の香りが付きます。新 ...
材料: とうもろこし

ピーマンに味噌入れてグリルで焼いただけ

ピーマンを切らずに、種だけとって味噌詰めて焼くだけ!の簡単おいしいレシピです。
材料: ピーマン、味噌

半白キュウリの塩水に晒してゴマ油和え

在来種の半白キュウリは、エグ味がありすこし固いのが特徴です。薄切り塩水漬けゴマ油で食 ...
材料: 半白キュウリ、ゴマ油、塩

とうもろこし玄米ごはん

トウモロコシがお米が思いの外マッチします!トウモロコシの実を削いで芯も一緒に炊き込む ...
材料: 玄米、とうもろこし

ニンジンのクミンと炒め煮

人参をざっくり切って簡単に美味しく!オリーブオイルで炒め煮なのでβカロチンの吸収も良 ...
材料: 人参、オリーブオイル、クミンホール、ターメリックパウダー(あれば)、塩