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雷紋(らいもん)ぶらん
中華の渦巻き模様「雷紋」を、「スクエアロール」で表現。麺に見立てたマロンクリームで「
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材料:
生クリーム、マロンクリーム、ラム酒、スポンジシート(24cm×28cmの型、マロンホ
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てぃらみすロール
白と茶のコントラストが映える、シックな大人のロールケーキ。
和のテイストで仕上げてみ
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材料:
卵(L)、上白糖、薄力粉、コーンスターチ、ココア、インスタントコーヒー(粉末状)、白
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トロピカルシフォンロール
トロピカルフルーツ&ココナッツクリームをしっとりシフォン生地で包み込みました。
材料:
卵黄(L)、サラダ油、水、薄力粉、卵白(L)、上白糖、コーンスターチ、ココナッツミル
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小豆と柚子のシフォンロール
ゆで小豆入りシフォン生地で、さっぱりとした柚子クリームを巻き込んだ和ロールです。
材料:
卵黄(L)、サラダ油、水、ゆで小豆(缶)、塩、薄力粉、卵白(L)、上白糖、コーンスタ
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もっちり蒸しロール
おもしろーる第7弾は、「蒸しパン巻いちゃいました!」。
ハート模様を描いてみましたが
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材料:
薄力粉、ベーキングパウダー、*上砂糖、*卵白(L)、*サラダ油、*牛乳、*食紅、卵黄
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薔薇ロール
「おもしろーる」第5弾のアイデアは、「恵方ロール」と同じく太巻きから。
カラフルな薔
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材料:
「さくらロール」参照、卵(L)、砂糖、塩、牛乳、薄力粉、サラダ油、生クリーム、薔薇ジ
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