浜松市で生まれ育ち⇒高校卒業後大阪(北部)で10年ほど⇒現在関西の片隅在住。旦 ...

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ღ南瓜とココアのタルトღ ゆるマクロビ 

卵も乳製品も使いませんが、ココアとくるみのコクが南瓜と一緒になって、コクのあるタルト ...
材料: 南瓜(マッシュしたもの)、砂糖、豆乳(牛乳でも)、塩、薄力粉、シナモンパウダー、胡桃 ...

*なすとトマトの黄金焼き*

話題入り感謝♪味付けは黄金の味のみ。とても簡単にできます。洋な味つけ、ナス苦手なお子 ...
材料: 合いびき肉(お好みのひき肉で可)、たまねぎ、トマト、なす、黄金の味、とろけるチーズ

だぁ~い好き♪ ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤも生の玉葱も得意ではないけれど、これは大好き!お義母さんの味です。100人⑤& ...
材料: ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ缶(小)、マヨネーズ、塩コショウ

根菜(蓮根・牛蒡・ゆり根)の甘辛黒酢揚げ

正月明けにいかが?根菜苦手な子供もぱくぱく。材料にこだわらず、南瓜や大豆でも。疲労回 ...
材料: 蓮根、牛蒡、ゆり根(代わりに南瓜や水煮の金時豆・大豆でも)、片栗粉、◇砂糖、◇醤油、 ...

コクと旨みの根菜ラタトゥイユ☆簡単

炊飯器で簡単(お鍋でも調理できます)。素材の旨みが引き立ちコクのある仕上がりです。お ...
材料: ◎蓮根、◎人参、◎ごぼう、◎玉葱、◎ジャガイモ、ベーコン(ソーセージなども可)、☆ボ ...

豆と塩麴豚の洋風煮込み

クリスマス♪煮込み部門。おもてなしにぴったり。塩麴に豚をつけ置くことで旨みUP。手が ...
材料: ・豚薄切り又は細切れ、・塩麴、小麦粉(又は片栗粉)、ニンニク(スライスorみじん切り ...

春キャベツと鶏肉のミルク煮☆カレー風味

90れぽ感謝です☆春キャベツとミルクのまろやかな甘味に、食欲そそるカレー味。お財布に ...
材料: 鶏肉(ムネでもモモでも)、キャベツ、お好みでしめじ、ミックスベジタブルなど、玉ねぎ、 ...

昔懐かしい、さつまいもコロッケ

動画&450れぽ感謝♪おやつ感覚で食べられちゃう、子供の頃も大好きだったコロッケです ...
材料: さつまいも、塩、バター、小麦粉、水溶き卵、ごま(白でも黒でも)、パン粉

うちのロールキャベツ☆お餅が入ってる~♪

お餅がお肉と野菜の旨味をすって、トロ~リ。レシピではトマト風味を紹介していますが味付 ...
材料: キャベツの葉、◎挽肉(牛や合いびきなど)、◎玉葱、◎小麦粉、◎卵、◎塩、胡椒やナツメ ...

カレー風味の押し麦サラダ

麦のプチプチ食感!カレーマヨのなかに、時々チーズが広がり美味しいです。
材料: 押し麦、きゅうり(季節によってはミズナなどもいいと思います)、チーズ(スライスやプロ ...