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おせちにも・おやつにも・簡単田作り
カルシウムたっぷりの小魚の田作り。ピーナッツや大豆も加えて、さらに栄養価をあげました
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材料：
ごまめ、A・・・砂糖、酒・しょうゆ・米酢、白胡麻、ピーナツ（薄皮をむいたの）、大豆（
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海老と野菜のほわほわチヂミ
卵と牛乳を入れた、ホットケーキのように柔らかい生地で、海老と野菜を閉じ込めました♪
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材料：
海老の剥き身（小）、人参（千切り）、ニラ（3ｃｍ長さ）、玉ねぎ（スライス）、Ａ・・・
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レンジで鮭のマヨ味噌ちゃんちゃん焼き
野菜と鮭にあわせ味噌を乗せて、レンジでチンするだけの簡単レシピ♪ 下に敷いたキャベツ
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材料：
鮭（切り身）、キャベツ（小さいざく切り）、ピーマン（縦細切り）、A･･･味噌、砂糖、
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わかめとささみのスープ
たっぷり食べたい海草と、良質のたんぱく質のささみ。簡単なので、お味噌汁代わりに手軽に
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材料：
わかめ（水で戻す）、ささみ（小さいそぎ切り）、A・・・玉ねぎ（スライス）、シイタケ（
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生わかめときゅうりの甘いナムル
たっぷりとわかめを食べさせたくて、甘めに味付けした、子供達も食べやすいナムルです♪
材料：
生わかめ、Ａ・・・ごま油・砂糖、おろしニンニク、きゅうり、Ｂ・・・しょうゆ、ごま油・
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簡単たことほうれん草のガーリック炒め
超簡単でおいしい、パパッとできる炒め物。ビールのアテにもピッタリです♪
材料：
たこ、ほうれん草、A・・・ごま油、にんにく（みじんぎり）、クレイジーソルト、レモン汁
ルクエでエビとトマトのエスニック蒸し
ぷりぷりのエビ＆トマト＆玉ねぎのスープもおいしい、エスニックな蒸し物。レンジで手軽に
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材料：
エビ、トマト、玉ねぎ、Ａ・・・酒、ごま油、ニンニク（みじん切り）、クレイジーソルト、
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たらとアサリのエスニック蒸し
白身魚とアサリの、プチ・エスニックな蒸し物。魚介の旨みをたっぷり吸ったキャベツもおい
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材料：
たらの切り身、あさり、キャベツ、三つ葉、しょうが・ニンニク（細切り）、黒オリーブ、辛
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イカと香味野菜のエスニック風マリネ
ぷりぷりのイカと香味野菜を、エスニック風のドレッシングで和えたマリネ。すっきりおいし
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材料：
イカ、トマト、セロリ、玉ねぎ、A・・・レモン汁、砂糖・ナンプラー・水・サラダ油、米酢
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