目標→毎日つくれぽorレシピ投稿&インスタ@yumyumsunsun に毎日の晩 ...

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☼居酒屋気分♪簡単まぐろユッケ

★つくれぽ10人★yumsun家の基本味付け。居酒屋さんのを思い出しつつ作ってみまし ...
材料: 刺身用のマグロ、万能ねぎ、卵黄、●醤油、●ごま油、●コチジャン、●おろしにんにく、● ...

たけのこときくらげの中華炒め

たけのこときくらげの食感がいい炒め物です。ふんわり卵をまとっていい感じ♪中華味にまと ...
材料: 茹でたけのこ、生きくらげ、卵、塩コショウ、マヨネーズ、◯酒、◯鶏がらスープ顆粒、◯オ ...

鶏もも肉とごぼうの甘酢炒め

ぷりぷりの鶏とシャキッとしたごぼうのコラボ。甘酢がよく合います♪片栗粉をまぶした鶏肉 ...
材料: 鶏もも肉、塩コショウ、片栗粉、ごぼう、◯醤油、みりん、酢、酒、◯砂糖、いりごま

鮭のソテー♪レモンバターマスタードソース

レモンとバターとマスタードの配合量をいろいろ試して、やっと好きな味が決まりました♪サ ...
材料: 鮭、塩コショウ、小麦粉、◯バター、◯マスタード、◯レモン汁、◯酒、◯醤油、オリーブオ ...

☼なすとピーマンとひき肉のオイスター炒め

☆れぽ10人☆yumsun家のオイスター炒めの配合で、なすとピーマンとひき肉を炒めま ...
材料: 豚ひき肉又は豚バラ肉、なす、ピーマン、〇オイスターソース、〇酒、〇砂糖、〇醤油、サラ ...

◎我が家の基本の♪焼き鳥のたれの配合

yumsun家の焼き鳥のたれ。試作重ねて完成。 醤油:みりん:砂糖:酒=2:2:1: ...
材料: 醤油・みりん、砂糖・酒、(お好みでにんにくチューブ

イワシとトマトの香草パン粉焼き

イワシに粒マスタードを塗り、チーズの入った香草パン粉をのせるので、酸味と旨みでウマウ ...
材料: 開いたイワシ、塩コショウ、粒マスタード、トマト、〇パン粉、〇パルメザンチーズ、〇パセ ...

◎我が家の基本の♪肉豆腐

yumsun家の基本の肉豆腐の味付け。肉豆腐のレシピを調べるとびっくりするくらい多量 ...
材料: 牛肉又は豚肉の薄切り肉、木綿豆腐、長ネギ、〇水、〇だしの素顆粒、〇砂糖・酒、〇醤油

ベビーリーフを載せた旨旨ビーフステーキ

ガッツリ肉料理 大好きなステーキ。いつもソースに迷うー。やっと、定番ソースが出来まし ...
材料: 牛ステーキ肉、ベビーリーフ、塩コショウ、○醤油、酒、みりん、○おろしにんにく(チュー ...

◎レンジで簡単♪豆腐と鶏のあんかけ茶巾

レンジで簡単に作れる豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな茶巾絞り。とろとろ銀あんをかけて。 y ...
材料: 絹ごし豆腐、鶏むねひき肉、鶏がらスープ粉末、●水、●顆粒だし、●醤油、●酒、●みりん ...