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☼居酒屋気分♪簡単まぐろユッケ
★つくれぽ10人★yumsun家の基本味付け。居酒屋さんのを思い出しつつ作ってみまし
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材料:
刺身用のマグロ、万能ねぎ、卵黄、●醤油、●ごま油、●コチジャン、●おろしにんにく、●
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たけのこときくらげの中華炒め
たけのこときくらげの食感がいい炒め物です。ふんわり卵をまとっていい感じ♪中華味にまと
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材料:
茹でたけのこ、生きくらげ、卵、塩コショウ、マヨネーズ、◯酒、◯鶏がらスープ顆粒、◯オ
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鶏もも肉とごぼうの甘酢炒め
ぷりぷりの鶏とシャキッとしたごぼうのコラボ。甘酢がよく合います♪片栗粉をまぶした鶏肉
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材料:
鶏もも肉、塩コショウ、片栗粉、ごぼう、◯醤油、みりん、酢、酒、◯砂糖、いりごま
鮭のソテー♪レモンバターマスタードソース
レモンとバターとマスタードの配合量をいろいろ試して、やっと好きな味が決まりました♪サ
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材料:
鮭、塩コショウ、小麦粉、◯バター、◯マスタード、◯レモン汁、◯酒、◯醤油、オリーブオ
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☼なすとピーマンとひき肉のオイスター炒め
☆れぽ10人☆yumsun家のオイスター炒めの配合で、なすとピーマンとひき肉を炒めま
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材料:
豚ひき肉又は豚バラ肉、なす、ピーマン、〇オイスターソース、〇酒、〇砂糖、〇醤油、サラ
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イワシとトマトの香草パン粉焼き
イワシに粒マスタードを塗り、チーズの入った香草パン粉をのせるので、酸味と旨みでウマウ
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材料:
開いたイワシ、塩コショウ、粒マスタード、トマト、〇パン粉、〇パルメザンチーズ、〇パセ
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◎我が家の基本の♪肉豆腐
yumsun家の基本の肉豆腐の味付け。肉豆腐のレシピを調べるとびっくりするくらい多量
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材料:
牛肉又は豚肉の薄切り肉、木綿豆腐、長ネギ、〇水、〇だしの素顆粒、〇砂糖・酒、〇醤油
ベビーリーフを載せた旨旨ビーフステーキ
ガッツリ肉料理 大好きなステーキ。いつもソースに迷うー。やっと、定番ソースが出来まし
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材料:
牛ステーキ肉、ベビーリーフ、塩コショウ、○醤油、酒、みりん、○おろしにんにく(チュー
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◎レンジで簡単♪豆腐と鶏のあんかけ茶巾
レンジで簡単に作れる豆腐と鶏ひき肉のヘルシーな茶巾絞り。とろとろ銀あんをかけて。 y
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材料:
絹ごし豆腐、鶏むねひき肉、鶏がらスープ粉末、●水、●顆粒だし、●醤油、●酒、●みりん
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