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定番。菜の花のからし和え

定番のからし和えですが、ピーナッツ粉を加えることで、ピリッを押さえられます。
材料: 菜の花、からし粉、熱湯、ピーナッツ粉、しょうゆ

水菜しゃきしゃき♪ほうれん草サラダ

手作りポン酢とツナ缶でドレッシング不要、簡単おいしいお腹いっぱいサラダ。
材料: 水菜、ほうれん草、ツナ缶、ポン酢、(マヨネーズ なくても可

スイートポテトパイ

デザートでそのまま食べるおさつとりんごの炊いたんを利用して、とっても簡単スイートポテ ...
材料: さつまいも、フジりんご、レーズン、塩、☆全粒粉薄力粉、☆高キビ粉、☆塩、★菜種油、★ ...

ポロ(鶏肉入り炊き込みご飯)

国際交流協会(KIFA)の料理講習会(新彊ウイグル自治区)でやったお料理のアレンジ。
材料: 人参、玉ねぎ、鶏肉(ドラム)、トマト、玄米、植物油、塩、水

かぶの皮のチーズ焼き

大抵残ってしまうかぶの皮。捨てずに全部食べましょう。
材料: かぶの皮、にんにく、小麦粉、豆乳、塩、長ネギ、チーズ

紅茶シフォン

香り高いアールグレイ紅茶のティーバッグを使って、ふんわりシフォン。手順は柚子シフォン ...
材料: ☆卵黄、☆砂糖、☆アーモンド油、☆豆乳、♪薄力粉、♪ヒエ粉、♪アールグレイ紅茶、★卵 ...

2種類のお芋のサラダ

さつまいもとじゃがいも、両方のおいもが入った、ちょっと甘口サラダ。豆腐マヨネーズでカ ...
材料: さつまいも、じゃがいも、にんじん、塩(まぶす)、✿たまねぎ、✿練りごま白、✿風に吹か ...

水菜のサラダ:豆腐入り

手作りポン酢利用のサラダ。水菜はサラダで食べた方が柔らかくて絶対おいしい♫ イソフラ ...
材料: 水菜、木綿豆腐(柔らかめ)、大根、ポン酢、ごま油、長ネギ

直伝?!豚の角煮

コラーゲンたっぷり、お肌ぷりぷり!
材料: 豚バラ(かたまり肉)、白菜、春雨、長ネギ、しょうが、しょうゆ、砂糖、紹興酒、粒胡椒、 ...

風に吹かれてMellowな白和え

風に吹かれて豆腐屋ジョニーの甘さとまろやかさを生かして手間無し白和え
材料: 春菊、大根、風に吹かれて豆腐屋ジョニー、練りゴマ 白、塩、しょうゆ