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ブロッコリーの塩麹もみ

お漬け物のようなブロッコリーになりました。さっと茹でて揉むだけです。
材料: ブロッコリー、塩麹さん【レシピID:637783 】

雑穀:はと麦サラダ

美肌効果の高いはと麦でサラダを作りました。野菜は、お手持ちのもので自由にアレンジして ...
材料: はと麦、水、塩、きゅうり、トマト、とうもろこし、玉ねぎ、フラックスシードオイル、オリ ...

トマトオムレツ(お弁当用)

朝の忙しい時にササッと出来る変わり卵焼き。朝食にもどうぞ!生トマトが入って、元気色で ...
材料: たまご、トマト、パルメザンチーズ、クレイジーソルト、塩、植物油、パセリ、タイム、バジ ...

きゅうりの梅とろ和え

雑穀入で身体を冷やし過ぎないきゅうりの和物。ぷりっとした大麦が美味しい。日本酒のアテ ...
材料: きゅうり、塩、米酢、大麦(炊いたもの)、長いも、梅干し、梅酢

ズッキーニとトマトの味噌煮

ズッキーニをご飯のおかずにしてみました。トマトと味噌味がよく合います。
材料: ズッキーニ、玉ねぎ、茄子、とうもろこし、植物油、塩、味噌、トマト、胡椒

マクロビ:じゃがいも団子

以前作ったチーズ入のじゃがいも団子のマクロビバージョンです。酒粕でコクを出しました。
材料: じゃがいも、おから、酒粕、塩、たまねぎ、人参、とうもろこし、グリンピース、植物油、み ...

蕗の葉のくるみ味噌

フキノトウはあっという間に終わっちゃうけど、蕗の葉ならまだ間に合います。
材料: 蕗の葉、ごま油、味噌、練りごま、みりん、くるみ

よもぎの天ぷら

さっくり天ぷらにしたら美味しい。ちょこっと付け合せにピッタリです。
材料: よもぎ、薄力粉、水、塩、揚げ油

ほうれん草のクリーム煮

最近ハマり中のカシューナッツパウダーを使ったあっと言う間にクリーム煮のレシピです。
材料: ほうれん草、玉ねぎ、白味噌、カシューナッツパウダー、昆布出汁、塩、植物油

いちごのムース風デザート

クリームを使わずにムース風のデザートを作りました。ナッツで濃厚
材料: いちご、カシューナッツパウダー、レモン汁、甜菜糖、豆乳、寒天粉、水
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