素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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パイレーツ♬オブ♪ パエリヤ ♫

ホットプレートで 簡単豪華 パエリヤ♪ ええだし出てごっつー旨んまいで~♪
材料: 有頭海老、貝類、魚切り身、鶏もも肉、ベーコン、にんにく、玉葱、赤・黄パプリカ、プチト ...

焼き栗おこわ〜栗おこわ

レシピID:282102渋皮もペロンとむける焼き栗を使えば、栗は甘いし皮むき簡単♪ ...
材料: もち米、水、あずき、栗、塩

土用の鰻 白焼き丼

たれの鰻も美味しいけれど 山葵醤油で食べる白焼きはまた 大人な美味しさ
材料: うなぎ白焼き、茗荷、むらさき(醤油)、わさび、きざみ焼き海苔、ごはん

漬け酢で簡単♪ 初夏のスピード散らし寿司

美味しい漬け酢はこうして使い切り♪ 5分で完成♪ さわやか 初夏のスピード散らし ...
材料: 新生姜、茗荷、・ミツカン穀物酢、・砂糖、・塩、きゅうり、大葉、・塩、・漬け酢、ご飯、 ...

わらびご飯

わらびと 鶏肉だけで炊き上げ、 わらびの食感と 風味を味わう 春ごはん♪
材料: お米、かつおだし、わらび、鶏せせり肉、・薄口醤油・清酒、・本みりん

色・味・香りを愉しむ 八尾の 若ごぼう飯

春の愉しみ 若ごぼう飯。 最近広く 出回るようになりました。 若ごぼうを見かけた ...
材料: 米、水、白だし、鶏もも肉、若ごぼう

根深めし

季節の野菜は何より元気の元♪ 土ん中で育った甘味香り、 根深ねぎを味わう、ごはん♪
材料: 深谷ねぎ(長ネギ)、米、昆布だし、酒、醤油、塩

味噌たまごごはん

りんりん母さんの醤油たまごごはんが美味しそうやったんで、味噌で卵黄を漬けてみました( ...
材料: 味噌、卵黄、ほかほかご飯

八尾の春味 若ごぼう飯

大阪八尾の春の特産物はこの若ごぼう♪ 茎がまた香りがあって 美味しいんです。 混ぜ飯 ...
材料: ごはん、若ごぼう、人参、鶏もも肉、粉末鰹、醤油、本みりん、水

きのこたっぷり 牛スジカレー

工学博士の小林寛早稲田大学理工学部教授が発明したはかせなべは省エネで、肉スジのコラー ...
材料: 牛肉スジ、玉葱、きのこ色々、カレールー
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