素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し… 食い意地と ...

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巻きすき

すき焼きよりもすき焼きだー! 美味しいよー。
材料: 白葱、椎茸、塩、春菊、牛肉赤身薄切り肉、すき焼きのたれ、とろみちゃん

焼きネギの肉巻き すき焼きだれ

簡単美味しい。 牛肉で巻いたら、すき焼きです。
材料: 白葱、豚肩ロース薄切り、すき焼きのたれ、とろみちゃん

不思議な美味しさ 塩ハンバーグ

ごっつー美味しい。ごっつー早い。絶対ソースなしで食べてみてな〜。
材料: 豚挽肉、ブラックペパー、塩、豆乳、卵、切り干し大根 刻んで、フライドオニオン

やみつき!手羽中唐揚げ甘辛だれ

名古屋風の鳥手羽中の本物は、よう知らんけどこんなかな?我が家では皆、やみつき!
材料: 鶏手羽中、片栗粉、塩胡椒、揚げ油、蜂蜜、砂糖、醤油、ニンニク

ささみと茄子の春巻き

作り方簡単! 春巻きの皮がパリパリ! あっさり旨いのでたくさん食べちゃう 春巻きで~ ...
材料: 鶏のささみ、塩麹、大葉、茄子、春巻きの皮、揚げ油、からし

オーブンで 手作りベーコン♪

紅茶の香りで燻製せず燻製の風味をつけ、 オーブンで焼く自家製手作りベーコンです♪
材料: 豚バラ肉塊、・ゲランドの塩、・ブラックペパー、紅茶ティーバック

革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子

これを食べたら 家族全員が白菜派に! 白菜は 茹でたり塩もみしたりしません! うちの ...
材料: 豚ミンチ、・醤油、・胡麻油、・清酒、・胡椒、・生姜すりおろし、ニラ、青葱、白菜、片栗 ...

あっさり美味しい♪白だし牛しゃぶ

すき焼き、肉じゃがもいいけれど、 白だし牛しゃぶは、あっさり。 いくらでもいけちゃう ...
材料: 白菜、白だし鍋用に希釈して、肉、水菜、豆腐、キノコ類

揚げない♪らっきょ使いの鶏南蛮

揚げない、らっきょ使いで さっぱりでも、旨みたっぷりの 我が家で大好評の鶏南蛮です♪
材料: 鶏胸肉、片栗粉、油、だしまろ酢、・卵、・らっきょ、・マヨネーズ

キャベツ派うちんちの 週1餃子

キャベツは茹でない塩もみしない 楽チン♪ 野菜の多さが 旨さの秘訣^^ パリパリ ...
材料: 豚ミンチ、・醤油、・ごま油、・酒、胡椒、生姜、青葱、ニラ、キャベツ、片栗粉、市販の餃 ...
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