日々のレシピめも。料理人を目指していたら、いつのまにかデザイナーになっていました ...

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トマト缶で作る、夏野菜のラタトゥイユ。

トマト缶で作る、夏野菜のラタトゥイユです。あたたかいままでも冷製でも◎夏の定番作り置 ...
材料: カットトマト缶、トマト、ナス、玉ねぎ、ピーマン、にんにく、オリーブオイル、セロリ、ズ ...

ケッパーと鮭缶の、豆乳クリームパスタ。

鮭缶を汁ごと使った、豆乳で作るケッパーとほうれん草のクリームパスタです。
材料: パスタ、ほうれん草、鮭缶、エリンギ、菜種油、ケッパー、塩、ブラックペッパー、クリーム ...

夏の定番、ひんやり爽やかすだちうどん。

簡単シンプル、汁まで飲み干したくなる夏の定番すだちうどんです。ライムやカボスでも◎
材料: うどん、すだち、氷水、白だし

卵黄で簡単、シンプル濃厚カルボナーラ。

卵黄で作る、シンプルで濃厚なカルボナーラです。
材料: パスタ、卵黄、ペコリーノチーズor粉チーズ、塩、ブラックペッパー、卵黄(トッピング用 ...

パクチーたっぷり、タイ風サラダうどん。

暑い日にぴったり、パクチーを食べる為のさっぱりサラダうどんです。
材料: うどん、レタス、パクチー、トマト、白いりごま、ナンプラー、鶏がらスープの素、レモン汁 ...

椎茸と長ネギの、酸辣風とろとろ卵うどん。

冷凍うどんですぐ出来る、酸辣風とろとろ卵うどんです。
材料: 冷凍うどん、長ネギ、椎茸、卵、水溶き片栗粉、ごま油、白いりごま、水、鶏がらスープの素 ...

ふわとろ卵と小松菜の、熱々あんかけ。

小松菜と豚ひき肉とふわとろ卵のあんかけです。
材料: 小松菜、にんにく、長ネギ(白い部分)、卵、菜種油、豚ひき肉、水+片栗粉、ごま油、白い ...

ベーコンと長ネギの、濃厚和風パスタ。

白だしと発酵バターで作る、ベーコンと長ネギの濃厚和風パスタです。
材料: パスタ、ベーコン、長ネギ(白い部分)、菜種油、塩、白ワイン、白だし、発酵バター、ブラ ...

トマト缶と豚挽肉の、ペンネボロネーゼ。

カットトマト缶で簡単、豚挽肉で作るペンネボロネーゼです。
材料: ペンネ、玉ねぎ、ほうれん草、にんにく、豚挽肉、カットトマト缶、オリーブオイル、パセリ ...

香味乗せ、ぶっかけ旨塩うどん。

あっさり透き通った旨塩スープの、香味たっぷりぶっかけうどんです。
材料: 手振りうどん、みょうが、小ネギ、白いりごま、卵、お湯、鶏がらスープの素、岩塩、ブラッ ...