福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキ ...

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チキンソテーのクリームソース添え♪

☆急ぐ時でも手早くできる一品です☆
材料: 鶏肉(モモor胸)、塩コショウ、ガーリック、白ワイン(酒)、生クリーム、オリーブ油、 ...

親子丼*我が家の味

普通の[親子丼]とは一味ちがう…牛肉使用で[他人丼]に変身〜♪
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、たまご、水、しょうゆ、だしの素、みりん、料理酒、砂糖、三ツ葉、一味 ...

手羽元*ポン酢でサッパリ煮*

サッパリしていて、味わい深〜い♪…おつまみ、おかずに☆圧力鍋で時短エコ♪自家製ポン酢 ...
材料: 手羽元、自家製ポン酢ID:1675274(または市販品でも可)、きび砂糖、水

美味しい♪グリーンカレー

やみつきになる不思議な味☆
材料: 鶏もも肉、ココナツクリーム、ココナツミルク、グリーンカレーペースト、なす、ヤングコー ...

ガッツリ焼き鳥丼!!

「ハラ減ったぁ!」…腹ぺこ撃沈の丼です♪(*^o^*)/
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、酒、*砂糖、*めんつゆ(2倍稀釈)、*水、もみ海苔・刻みネギ・ ...

とろ〜り半熟卵@塩麹

色白なゆで卵なのに、しっかり味がついてます♪塩麹チャーシューの付け合わせに。
材料: 卵、塩麹

ジャガイモと鶏もも肉のてり煮

圧力鍋でスピード調理♪ジャガイモを大根に、もも肉を手羽元に…アレンジいろいろ☆
材料: もも肉、ジャガイモ、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖

ガッツリ鶏唐揚げ

しっかり下味がきいてます☆ビールにピッタリ☆
材料: 鶏モモ肉、しょうゆ、酒、にんにく、生姜、クレイジーソルト、一味唐辛子、片栗粉、揚げ ...

卵かけご飯@塩麹

手間が掛からない栄養ご飯♪やみつきになります(^_^;)
材料: ご飯、生卵、塩麹、めんつゆ(2倍希釈)、揉み海苔、胡麻

卵焼@塩麹

塩麹で卵焼き、お弁当にもどうぞ♪
材料: 卵、塩麹、めんつゆ(2倍希釈)、砂糖