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福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキ
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福岡県北九州市在住。 家族は夫&2人の息子+さっちゃん(三毛猫)2011年夏にキッチン開設しました♪ 開設した頃はガラケーのカメラで撮っていたので画像が荒くてすみません…(^_^;) 美味しい物とにゃんこが大好き♡ 家族の美味しい顔が見たくて毎日頑張ってます。(2024/1/1現在)
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チキンソテーのクリームソース添え♪
☆急ぐ時でも手早くできる一品です☆
材料: 鶏肉(モモor胸)、塩コショウ、ガーリック、白ワイン(酒)、生クリーム、オリーブ油、
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親子丼*我が家の味
普通の[親子丼]とは一味ちがう…牛肉使用で[他人丼]に変身〜♪
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、たまご、水、しょうゆ、だしの素、みりん、料理酒、砂糖、三ツ葉、一味
...
手羽元*ポン酢でサッパリ煮*
サッパリしていて、味わい深〜い♪…おつまみ、おかずに☆圧力鍋で時短エコ♪自家製ポン酢
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材料: 手羽元、自家製ポン酢ID:1675274(または市販品でも可)、きび砂糖、水
美味しい♪グリーンカレー
やみつきになる不思議な味☆
材料: 鶏もも肉、ココナツクリーム、ココナツミルク、グリーンカレーペースト、なす、ヤングコー
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ガッツリ焼き鳥丼!!
「ハラ減ったぁ!」…腹ぺこ撃沈の丼です♪(*^o^*)/
材料: 鶏もも肉、塩こしょう、酒、*砂糖、*めんつゆ(2倍稀釈)、*水、もみ海苔・刻みネギ・
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とろ〜り半熟卵@塩麹
色白なゆで卵なのに、しっかり味がついてます♪塩麹チャーシューの付け合わせに。
材料: 卵、塩麹
ジャガイモと鶏もも肉のてり煮
圧力鍋でスピード調理♪ジャガイモを大根に、もも肉を手羽元に…アレンジいろいろ☆
材料: もも肉、ジャガイモ、水、しょうゆ、みりん、酒、砂糖
ガッツリ鶏唐揚げ
しっかり下味がきいてます☆ビールにピッタリ☆
材料: 鶏モモ肉、しょうゆ、酒、にんにく、生姜、クレイジーソルト、一味唐辛子、片栗粉、揚げ
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卵かけご飯@塩麹
手間が掛からない栄養ご飯♪やみつきになります(^_^;)
材料: ご飯、生卵、塩麹、めんつゆ(2倍希釈)、揉み海苔、胡麻
卵焼@塩麹
塩麹で卵焼き、お弁当にもどうぞ♪
材料: 卵、塩麹、めんつゆ(2倍希釈)、砂糖
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