東京都多摩地区在住、1970年8月生まれ53歳オッサンの孤軍奮闘レシピです。『イ ...

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オッサンの 味噌パスタあんかけ風

和風パスタをあんかけ風にアレンジしてみました。
材料: パスタ、塩、オリーブオイル、ニンニク(みじん切りにしておく)、豚肉、ネギ(細く切って ...

オッサンのそうめん 韓国チャプチェ風

ごま油の風味が食欲をソソります☆
材料: そうめん、ゴマ油、ニンニク(みじん切りにしておく)、鷹の爪(輪切りにしておく)、ニン ...

オッサンのバニラアイス

生クリームが半分余った時には、簡単に出来るバニラアイスを作りましょう。
材料: 生クリーム、卵(卵白・卵黄に分ける)、グラニュー糖、バニラエッセンス

オッサンの焼きそば ペペロンチーノ風

単純な焼きそばじゃなく、洋風にアレンジしてみました。
材料: 焼きそば、オリーブオイル、ニンニク(スライスしておく)、鷹の爪(輪切りにしておく)、 ...

オッサンのパスタ 韓国風味

パスタで韓国の風味は、いかがですか?
材料: パスタ、塩、ごま油、ニンニク(薄切りにしておく)、鷹の爪(輪切りにしておく)、豚肉、 ...

オッサンの食パンdeおつまみ

食パンでビールに合うおつまみを作ってみました。
材料: 食パン、オリーブオイル、ニンニク(みじん切りにしておく)、ベーコン(適当に切っておく ...

オッサンの冷製パスタ トマトソース

暑い夏には、冷たいパスタが美味しいです☆
材料: パスタ、塩、オリーブオイル、ニンニク、塩コショウ、キュウリ(薄切りにしておく)、玉ね ...

オッサンのゴーヤdeかき揚げ

ゴーヤと かき揚げをコラボしてみました☆
材料: ゴーヤ(細切りにしておく)、ニンジン(細切りにしておく)、玉ねぎ(細切りにしておく) ...

オッサンの焼きうどん ペペロンチーノ風

うどんで作る簡単な和風ペペロンチーノです。箸で食べましょう。
材料: うどん、オリーブオイル、ニンニク(スライスしておく)、鷹の爪、豚肉、ネギ、キノコ類( ...